一 、 项目编号 ：JH25-211202-00045

二 、 项目名称：2026年食堂承包项目

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：2026年食堂承包

供应商名称：沈阳百家名厨餐饮管理有限公司

供应商地址：辽宁省沈阳市大东区辽宁省沈阳市大东区合作街65-12号3门（1-2）

中标（成交）金额：444,320（元）

评审总得分：87（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：2026年食堂承包

服务类

名称：2026年食堂承包项目（C22040000餐饮服务）

服务范围： 委托服务期内成交单位必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》有关饮食卫生规定，遵守食堂制定的食堂管理各项规章制度，防止出现饮食中毒事故，做好安全生产和安全防火工作，防止重大责任事故发生。 1、服务期内成交单位负责食堂的饮食安全卫生。 2、服务期内成交负责食堂工作人员管理。 3、成交单位进入食堂后，应积极配合采购单位向当地卫生监督部门申领卫生许可证；应严格按照食品卫生法的规定供膳和管理，确保所供食品的质量与卫生，食堂内必须干净整齐，厨房内摆设有序整洁。

服务要求：保证食品原材料干净卫生、无腐烂变质。需执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范参照《中华人民共和国食品安全法》执行。 1、米：优质大米，米粒整齐均匀洁白，塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙 等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新米。 2、面：优质面粉，面粉颜色正常，塑料编织袋包装。不能有发霉、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新面粉。 3、调料类：包装完好无破损，使用日期距质保到期不少于三个月。 4、食用油：食用油符合《中华人民共和国食品安全法要求》，不能含有转基因成分。包装要有生产日期标识，且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。 5、蔬菜类：外观色泽新鲜、不黄、不蔫、不烂、不抽苔、不糠心。 6、新鲜肉类：表面有干燥外膜，切面呈红色，质地坚实，指压窝迅速复平，气味正常，严禁注水、注胶等现象。鸡肉类：外观淡黄色或黄色，表面干燥，有光泽，质地坚实，有弹性，气味正常，严禁注水现象， 以质量优等的大品牌厂家为主。 7、鲜活水产类：眼珠稍突出，鱼鳞不易脱落，鱼鳃红色，腹部坚实有弹性， 肉质紧密有弹性，指压不留指印，气味正常。新鲜、无病毒、不含有害物质。 8、鲜蛋类：达到壳上有一层霜状粉末，蛋壳完整，有光泽，气味正常。 9、水果类：大小均匀，表面颜色正常， 口感正常，没有异味，不得腐烂，不得破损。 10、配菜类：葱花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜，其它配菜类根据市场配菜类情况调整 11、腌菜类：酸菜、酸豆角、榨菜丝、萝 卜干、其它腌菜类根据市场腌菜类情况调整。按国家标准，亚硝酸盐不能超标。 12、干杂类：花生、绿豆、黄豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉：产品符合国家质量标准，其它干杂类根据市场干杂类情况调整。 13、豆制类：水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制类根据市场豆制类情况调整。

服务时间：一年 (政府采购合同一年一签，服务满意且服务内容无重大变化，续签两年)

服务标准：委托经营服务期内，成交餐饮企业必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》等有关饮食卫生规定，遵守食堂管理各项规章制度，防止出现食品安全事故，做好安全生产和安全防火工作，防止重大责任事故发生，否则一切责任(包括法律责任)由成交餐饮企业负责，并赔偿甲方一切损失。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 赵琳琳、葛娜、周海容（包组编号：001）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：2026年食堂承包

代理服务收费标准及金额：参照《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格[2002]1980号及发改办价格[2003]857号文件规定的服务类收费标准向成交人收取代理服务费金额6,700.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名    称：铁岭市银州区市政设施维修维护中心

地    址：铁岭市银州区工人街8号

联系方式：024-79890660

2.采购代理机构信息

名    称：万诚祥泰（铁岭）招投标有限公司

地    址：铁岭市银州区红旗街道南马路54-3号

联系方式：15184111196

3.项目联系方式

项目联系人：吴女士

电      话：15184111196

十、附件

采购文件：2026年食堂承包项目(1).doc

包组编号：001

包组名称：2026年食堂承包

供应商名称：沈阳百家名厨餐饮管理有限公司

1.中小企业声明函：e276cb9011cc1e48eac55d8aed7655af.jpg